和 NAGOMI 和 NAGOMI

【すてきな空間を、料理する】
美しいフォルムと心地よい切れ味、「和 NAGOMI」シリーズ。
この包丁から生まれるのは、料理をする楽しみ、大切な人との和やかな時間、人と人との縁。
キッチンやダイニングでぬくもりを感じさせる「和 NAGOMI」が、すてきな空間を料理します。

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和 NAGOMI パン切り包丁 ¥9,000+税
バゲットも食パンもケーキにも。ストレスフリーの切れ味!!
思わず刃こぼれが心配になるような固く焼きしまったバゲットから、カットする際に押しつぶしてしまいそうな柔らかいケーキまで、ナミ刃ならではの優れた切れ味を発揮します。(ただし、冷凍食品の切断には適していませんのでご注意ください・使用不可)。
美しくモダンなフォルムと心地よい切れ味を誇る「和 NAGOMI」シリーズ。分子構造レベルで研究された材質から、“名人”による最後の研ぎの技に至るまで、贅沢に時間と手間をかけて丁寧に作られています。手に馴染みやすいグリップ感や、段差のまったくないスムーズな握り手にも、多くの工程を経て職人たちが一つ一つ手作業で仕上げています。機能やデザインに優れた包丁はギフトとしても喜ばれる事間違いなし!渡辺さんが、ギフトにと贈られたというパン切り包丁。美しいフォルムはもちろん、切れ味の良さと、手馴染みの良さに手放せない存在に。世界に誇る、700年以上の伝統を持つ刃物の町、岐阜県関市で職人の手から生まれる一生ものの包丁です。長く使ってほしいという思いから、切れ味が落ちてきたなと思ったら、新聞紙などに刃先を滑らせて整えることができ、ケアも簡単なのがうれしい。「サンドイッチも綺麗に切れますよ」と、渡辺さん。
再入荷
和 NAGOMI ペティナイフ ¥8,000+税
これ一本でかなり万能な長めのペティナイフ!
美しくモダンなフォルムと心地よい切れ味を誇る「和 NAGOMI」シリーズ。分子構造レベルで研究された材質から、“名人”による最後の研ぎの技に至るまで、贅沢に時間と手間をかけて丁寧に作られています。少し大きめサイズのペティは、小さなまな板の上でも使え、果物や野菜を切るのに便利です。「これからひとり暮らしを始めるけど、料理はあまり」という若い方向けのファーストアイテムとしてもオススメの1本です。一生使い続けて欲しいという思いから、研ぎやすく、切れ味が長持ちする材質にこだわり、主婦はもちろん、プロも惚れ込む仕様に。手に馴染みやすいグリップ感や、段差のまったくないスムーズな握り手にも、多くの工程を経て職人たちが一つ一つ手作業で仕上げています。機能やデザインに優れた包丁はギフトとしても喜ばれる事間違いなし!野菜や果物も、プロ並みの薄さに切れる、極上の切れ味が自慢のペティナイフです。「見て、見て」と、ナイフが透けて見えるほど薄くリンゴを切る渡辺さん。分子構造レベルで研究された材質と、名人技からなるナイフは、グリップも持ちやすくおしゃれ。料理の腕も上がりそうです♪
再入荷
和 NAGOMI 三徳包丁 ¥10,000+税
刀匠の技が光る驚きの切れ味 一生使える包丁
美しくモダンなフォルムと心地よい切れ味を誇る「和 NAGOMI」シリーズ。分子構造レベルで研究された材質から、“名人”による最後の研ぎの技に至るまで、贅沢に時間と手間をかけて丁寧に作られています。三徳は、野菜、肉、魚などあらゆる素材を切るのに適した万能な包丁。一生使い続けて欲しいという思いから、研ぎやすく、切れ味が長持ちする材質にこだわり、主婦はもちろん、プロも惚れ込む仕様に。手に馴染みやすいグリップ感や、段差のまったくないスムーズな握り手にも、多くの工程を経て職人たちが一つ一つ手作業で仕上げています。機能やデザインに優れた包丁はギフトとしても喜ばれる事間違いなし!
※初回サービスとして「包丁研ぎ直し券」が1枚入っています(2回目以降は有償)。
レビュー(2)
和 NAGOMI 三徳&ぺティ 2Pセット ¥18,000+税
一生ものの包丁として贈り物に
美しくモダンなフォルムと心地よい切れ味を誇る「和 NAGOMI」シリーズ。分子構造レベルで研究された材質から、“名人”による最後の研ぎの技に至るまで、贅沢に時間と手間をかけて丁寧に作られています。三徳は、野菜、肉、魚などあらゆる素材を切るのに適した万能な包丁。少し大きめサイズのペティは、小さなまな板の上でも使え、果物や野菜を切るのに便利です。「これからひとり暮らしを始めるけど、料理はあまり」という若い方向けのファーストアイテムとしてもオススメの1本です。一生使い続けて欲しいという思いから、研ぎやすく、切れ味が長持ちする材質にこだわり、主婦はもちろん、プロも惚れ込む仕様に。手に馴染みやすいグリップ感や、段差のまったくないスムーズな握り手にも、多くの工程を経て職人たちが一つ一つ手作業で仕上げています。機能やデザインに優れた包丁はギフトとしても喜ばれる事間違いなし!
※初回サービスとして「包丁研ぎ直し券」が1枚入っています(2回目以降は有償)。
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